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1.奶锅里倒入牛奶、炼乳、糖,小火加热煮至糖融化即可。
2.稍稍冷却后倒入打散的蛋黄里面,拌匀。
3.然后筛入低筋粉,拌匀。
4.拌匀后过筛一次,塔水口感就会细腻一些。
5.塔皮摆好,倒入塔水,八分满左右即可。
6.橘子剥皮后,每瓣对半切开,放入塔水内即可。烤箱预热200度,放中层烤20分钟即可。
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